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2022粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及肉類食品食材展
所屬行業(yè): 食品、飲料、酒、茶 舉辦時間: 2022-08-18至2022-08-20
舉辦展館: 廣州保利世貿(mào)博覽館 舉辦城市: 廣東 - 廣州市
舉辦地點: 廣州市海珠區(qū)新港東路1000號
主辦單位

指導單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會

聯(lián)合主辦:世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員

華南農(nóng)業(yè)大學

中國-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教創(chuàng)新聯(lián)盟

廣東省食品學會

香港海外入口果菜商會

澳門蔬菜批發(fā)商商會

廣州奧盛展覽顧問有限公司

策劃承辦:廣州奧盛展覽顧問有限公司

協(xié)辦單位:中國酒店用品協(xié)會酒店采購委員會

          廣東省湘菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會

廣東省美食文化交流協(xié)會

參展范圍

一、肉類食品展區(qū):冷凍/冰鮮牛、羊、豬、禽肉;肉卷、肉丸、火腿、香腸等深加工肉食品;

二、預(yù)制菜展區(qū):

豬肉類預(yù)制菜:豬肉食材預(yù)制菜肴;臘腸、香腸、火腿、肉丸等深加工產(chǎn)品。

牛肉類預(yù)制菜:牛肉食材預(yù)制菜肴;牛肉制品、牛肉干等深加工產(chǎn)品。

羊肉類預(yù)制菜:羊肉食材預(yù)制菜肴;羊肉制品、羊肉干等深加工產(chǎn)品。

家禽肉類預(yù)制菜:雞、鴨、鵝、鴿等禽肉類預(yù)制菜肴;即食熟食;冷凍禽肉食材與深加工肉制品;

水產(chǎn)海鮮預(yù)制菜:海鮮水產(chǎn)預(yù)制菜肴、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;

蔬菜菌類預(yù)制菜:即炒即食凈菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、食用菌菜及各種蔬菜制品等;

火鍋食材預(yù)制菜:毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調(diào)味品等;

面食點心預(yù)制菜:速凍水餃、包子、饅頭、湯圓;烘焙面點半成品;廣式早點半成品等

方便食品:罐頭食品、方便面、方便米粉、方便米飯、自熱式方便菜等;

配餐調(diào)料:米面、食用油、醬油、食鹽、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料等。

三、中央廚房設(shè)備:

1、蔬菜類預(yù)處理設(shè)備:抽樣洗菜機、葉菜類清洗線、根莖類清洗線、自動翻轉(zhuǎn)洗菜機、果蔬去皮機切菜機等。

2、肉類預(yù)處理設(shè)備:鋸骨機、切塊機、切片機、絞肉機、切肉丁機等。

3、米飯加工設(shè)備:自動米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機、自動洗鍋機、米飯分裝機。

4、加熱調(diào)理設(shè)備:自動炒菜機、湯鍋、各型烤箱、自動攪拌炒鍋、可傾式燃氣湯鍋、自動翻炒鍋、烘焙隧道、油炸機等。

5、面食加工設(shè)備:面條機、各類制胚機、打餅機、餃子機、包子機、和面機、各型攪拌機、通道式自動醒發(fā)蒸制一體機等。

6、熟食分裝設(shè)備:真空包裝機、重量檢測機、給袋式包裝機、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備等。

7、包裝材料:包裝盒、包裝袋、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;

8、中央廚房智能系統(tǒng)及設(shè)備。


四、冷鏈物流展區(qū):

保鮮速凍制冷設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸車輛、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信 息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

展會介紹

“2022粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及肉類食品食材展”作為第四屆廣州世界農(nóng)業(yè)食品博覽會(簡稱:世農(nóng)會)專題展覽,同期同館舉辦。世農(nóng)會創(chuàng)辦于2019年,已經(jīng)成功舉辦3屆,累計吸 引來自國內(nèi)30多個省市,以及20個國家的1500多家農(nóng)產(chǎn)品食品企業(yè)參展,累計展覽面積超過5萬平方米。2022年展會規(guī)劃展覽面積20000平方米。同期舉辦“2022全球優(yōu)質(zhì)肉類食材品鑒會及最受歡迎品牌評選”、“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(灣區(qū))論壇”、“2022世界粵菜大會”、“第五屆直供粵 港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品展及產(chǎn)銷對接會”、“第三屆廣州國際進出口農(nóng)產(chǎn)品食品展暨國際貿(mào)易論壇”等活動。屆時,展會將為您呈現(xiàn)一場精彩絕倫的農(nóng)業(yè)食品盛宴。

 

預(yù)制菜最早起源于美國;20世紀80年代,預(yù)制菜在日本、加拿大及部分歐洲國家也開始興起;在中國,隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活節(jié)奏的加快,消費習慣改變,以及疫情的影響,預(yù)制菜消費呈幾何狀倍增。據(jù)業(yè)內(nèi)專家估測,當前中國預(yù)制菜市場為3000億人民幣,未來市場規(guī)模將超過3萬億?;浉郯拇鬄硡^(qū)作為中國最大經(jīng)濟體,有1.3億人口,10萬億GDP;對預(yù)制菜 的需求,將成為中國預(yù)制菜市場風向標。肉類產(chǎn)品作為預(yù)制菜的主要食材原料,將是肉類企業(yè)的另一銷售增長極。

 

2022粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)及肉類食品食材展”已取得業(yè)內(nèi)企業(yè)積極報名參展及行業(yè)組織的認可,我們將努力把此展會打造成行業(yè)內(nèi)家喻戶曉的行業(yè)聚集盛會,為企業(yè)打通及加強合作開辟貿(mào)易渠道,促進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和貿(mào)易共同繁榮發(fā)展。



2022精彩活動】

世界粵菜大會

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展(灣區(qū))論壇

2022全球優(yōu)質(zhì)豬牛羊肉品鑒會及最受歡迎品牌評選

五屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品展及產(chǎn)銷對接會

第四屆廣州國際進口食品農(nóng)產(chǎn)品展暨國際貿(mào)易論壇

2022廣州世界農(nóng)業(yè)食品博覽會“金棉獎”評選



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楊先生   18872686840
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