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參展范圍

餐飲食材：預(yù)制調(diào)理食材、速食食品、即食食品、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、禽類食品、中西面點(diǎn)、凈菜蔬菜菌菜、預(yù)制菜品

火鍋食材：牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等火鍋調(diào)理食品、火鍋水產(chǎn)產(chǎn)品及各類火鍋新食材等

餐飲調(diào)料：火鍋底料、食用油、調(diào)味料、調(diào)味醬、湯料、蘸料、食用油、雞精、醬油、醋、調(diào)味醬、豆瓣醬、復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味品及原輔料等

酒水飲品：酒水、飲料、甜品、咖啡、調(diào)制乳品、原料輔料等

燒烤類：燒烤食材、燒烤調(diào)味料、燒烤相關(guān)設(shè)備及用品、環(huán)保設(shè)備

機(jī)械設(shè)備：廚房設(shè)備用品、冷鏈配送、食品保鮮、食品包裝機(jī)械設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)備、智慧餐飲等肉禽類加工機(jī)械包裝機(jī)械、倉儲及冷鏈物流設(shè)備包裝材料、檢測設(shè)備、制冷設(shè)備、凈菜設(shè)備等

配套用品：餐飲家具、外賣包裝袋、包裝盒餐廚器皿、酒店用品、火鍋?zhàn)酪巍⑺筒蜋C(jī)器人、炒菜機(jī)器人、服飾工裝等

配套服務(wù)：餐飲裝修設(shè)計(jì)、品牌策劃、智慧餐飲、收銀系統(tǒng)、供應(yīng)鏈服務(wù)、連鎖餐飲與特許加盟服務(wù)等

2024重慶國際餐飲（火鍋）食材展覽會

Chongqing International Catering (hot pot) ingredients exhibition

時(shí)間：2024年4月26日至28日

地點(diǎn)：重慶國際會議展覽中心

2024重慶國際餐飲（火鍋）食材展覽會，是繼十五屆中國（重慶）國際火鍋美食文化節(jié)后，重慶智庫會展有限公司重點(diǎn)打造的又一火鍋餐飲行業(yè)盛會。20年餐飲行業(yè)沉淀，累積20萬+火鍋餐飲企業(yè)資源，通過歷屆重慶火鍋節(jié)的豐富辦展經(jīng)驗(yàn)以及對展商價(jià)值深耕，獲得了良好的業(yè)界口碑。

22.7萬餐飲門店，百萬廚師從業(yè)者，兩千億重慶餐飲市場潛力巨大。2024重慶國際餐飲（火鍋）食材展覽會，以“上新、拓新、賞新、交新”四新為亮點(diǎn)：集中發(fā)布1000+餐飲新品、高效鏈接30000+重慶餐企、匯聚1000名廚同場競技、10+專業(yè)活動促進(jìn)互動，打造全新沉浸式交流場景。

2024重慶國際餐飲（火鍋）食材展覽會，規(guī)劃20000㎡的展出面積，匯聚30000+種展品，參展范圍包括餐飲食材、火鍋食材、餐飲調(diào)料、酒水飲品、燒烤類、機(jī)械設(shè)備、配套用品、配套服務(wù)等餐飲火鍋產(chǎn)業(yè)鏈條，預(yù)計(jì)將吸引全3萬+全國專業(yè)觀眾。

同期活動

一、開幕式

二、2024新食力餐飲新品發(fā)布會

三、第六屆火鍋爆品食材優(yōu)選會

四、2024重慶團(tuán)快餐產(chǎn)業(yè)大會

五、新餐飲數(shù)字化管理人才峰會

六、重慶名宴名菜創(chuàng)意大賽

七、2024重慶廚師職業(yè)技能大賽

八、千廚盛宴·廚師狂歡夜

九、國際餐飲（火鍋）食材展

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